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今天看到高雄市內門區的街上穿著老酒收購制服的人
想起家中有好幾瓶同事送的洋酒，想請他們看看
回家打電話給他們詢問，他們派了收購老酒的專家到家裡幫我看
他們幫我分析介紹了每一支酒 非常專業，收購的價格也很好
最後我把酒賣給了他們，有需要也可以聯絡他們的專員。

 

老酒收購專家的資訊如下

如有任何酒品要鑑定問諮詢的

 請電洽0930-554-473 林先生。

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一個世紀以前，一位偉大的探險家Ernest Shackleton在前往南極探險的時候，棄置了一批烈酒埋藏在雪地裡；一個世紀以後，在2007年懷特馬凱公司發現了這批烈酒，總共有兩箱白蘭地與三箱威士忌。

2011WhiskyLIVE展場獨賣 - 限量300瓶 Mackinlay ‘s Rare old Highland Whisky /建議售價NT4,850

在運往實驗室解凍後，現今蘇格蘭最頂尖的調酒師之一的Richard Paterson，整整花了8周的時間，對各種麥芽進行混合和調配，終於配置出與冰藏百年的由麥金利公司 (Mackinlay) 出品的威士忌一樣的酒。

Whisky Magazine英國版的資深編輯，同時也是著名威士忌專家的Dave Broom，是目前世界上唯一一個既喝過百年威士忌原品，又品嘗到懷特馬凱公司新品的人。

他很驚訝且開心的表示：「沙克爾頓的威士忌完全出乎我的預料，也是其他任何人所想像不到的。它是那麼優雅、那麼新鮮、那麼細膩，而且還完好無損，的確是一款頂級的優質威士忌。」

「這證明，早在多年前，人們就已經十分注重威士忌的製作了，他們謹慎、專注而且很善於思考。我認為將百年威士忌重新生產出來是絕對正確的。Richard完成了一項了不起的工作，因為要調製出一樣的這種威士忌是非常困難的。」

「這需要你能感受到它的細膩、它的微妙之處，甚至是從你鼻尖飄過的煙燻香味。無論是甜味、香氣和香料，還是悠長的煙燻味，重新生產出的新品都具備了。這真是令我感到驚歎。」

Richard Paterson說，這款威士忌的復原工作簡直是對他調配技術的一種考驗，但他很享受這個過程：「能夠觸摸、聞和品嘗到一瓶如此稀有美妙的威士忌可以說是一種真正的特殊優待。」

「這款百年威士忌無論在品質、純度還是口感上都是一流的。這瓶酒讓我感覺最大的驚喜就是它優雅的口感和清澈、可以說是鮮明躍動的色澤。我希望我的祖先和Ernest Shackleton能夠為我重新調配出這款威士忌感到自豪。」老酒收購內門

Mackinlay ‘s Rare old Highland Whisky已經在英國造成搶購風潮，Whisky Live的主辦人，同時也是蘇格蘭麥芽威士忌協會台灣分會會長黃培峻，為了想把這款難得的威士忌介紹給台灣的消費者，契而不捨的持續交涉。

懷特馬凱公司有感於黃培峻的熱情與誠意，終於允諾分配給台灣，限量老酒收購高雄300瓶，將於今年的Whisky Live在展場獨賣，定價NT$4,850，預料將會引起風潮，威士忌迷們可要把握這次難得的機會，錯過就不再有了。

Mackinlay ‘sRare old Highland Whisky 47.3％ Tasting Note：
酒體呈淺蜂蜜色和稻草的金黃色，泛著耀眼的光澤。香氣柔和、優雅、馥鬱，富有多層次的蘋果、梨和新鮮鳳梨的果味。可嗅到淡淡的果醬味、肉桂香，兼有煙燻味、薑味和黑砂糖香味。

這款威士忌採用非冷凝過濾，完整的保留了酯類的香氣與口感，雖然酒精度高，但是並不會讓人感到刺激，而是會在喝酒的過程中慢慢地、在柔和的泥炭煙燻味中品味濃郁的太妃糖、糖漿和山核桃堅果的香甜，餘韻綿長，令人回味。

老酒收購高雄市內門

如有任何酒品鑑定疑問或諮詢，請電洽0930-554-473 林先生。

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